Paracas es un destino que enamora por sus contrastes. Sus playas vírgenes, bañadas por las frías aguas del Pacífico, son el escenario perfecto para disfrutar de un delicioso ceviche preparado con pescado fresco y aderezado con limón, cebolla roja y ají amarillo. La influencia afroperuana se hace presente en platos como el seco de cabrito, una carne guisada en una salsa especiada que se sirve con arroz blanco. Además, los productos de la tierra, como el camote y la yuca, aportan un toque de dulzor y cremosidad a muchos platos. Imagina disfrutar de un almuerzo en una carpa a orillas del mar, con el sonido de las olas como banda sonora. Y si eres amante de las leyendas, te encantará conocer la historia del chicharrón de pescado, un plato que se dice tiene propiedades afrodisíacas.

Además;

  • La influencia afroperuana: Resalta cómo la comunidad afroperuana ha enriquecido la gastronomía de Paracas con platos como el seco de cabrito y el arroz con leche.
  • Los productos de la tierra: Además de los mariscos, menciona otros ingredientes locales como el camote, la yuca y las hierbas aromáticas que se utilizan en la cocina paracas.
  • La experiencia de comer en una carpa: Describe la sensación de degustar un plato típico de Paracas mientras se aprecia la vista al mar.
  • Las leyendas culinarias: Cuenta alguna leyenda o anécdota relacionada con un plato típico de la región.